Cauvaldor – Lalbenque : La truffe dans tous ses états pour le Chef Thierry Marx et les étudiants du Bachelor de Souillac
Visite gourmande. Le Diamant Noir était notamment au menu du chef Thierry Marx et des étudiants du Bachelor éponyme les 17 et 18 janvier derniers. Le cuisinier que l’on ne présente plus a d’abord rencontré Raphaël Daubet, président de ...