La restauratrice présentera une recette de veau sous la mère au safran.
Monique Valette et l’Auberge Lou Bourdié vont passer dans l’émission de France 3, Météo à la carte, ce mercredi 21 mars, à 12 h 55. Un joli éclairage pour la restauratrice que l’on ne présente plus. « Il nous ont filmés à l’Auberge mais il sont également allés à la ferme de La Borie du Moulin à Lalbenque pour le veau sous la mère, à Espédaillac chez Beauville, et à Saint-Cirq-Lapopie. J’ai préparé pour l’occasion une recette de veau sous la mère au safran » précise-t-elle. On va se régaler !
Photo d’illustration Lot Of Saveurs Atelier Nespoulous
