Août
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Cahors : « La Parenthèse » est ouverte
L’enseigne est située 10 avenue Jean Jaurès.
Dominique et Jean-Pierre sont de retour. Une madeleine de Proust version crêpes pour ceux qui les ont goûtées « Au coeur du Lot » rue du Château du Roi ». « On a repris les mêmes ingrédients qu’il y a une quinzaine d’années. On propose des crêpes et des salades. L’après-midi nous faisons salon de thé » expliquent-ils en choeur avant de donner quelques-uns de leurs secrets : « On fait nos crêpes, sucrées et salées, à la poêle ce qui donne un goût comme à la maison. Nous n’utilisons que du froment. On a plusieurs « spéciales » à la carte : poitrine, pomme, fromage ; poitrine, cabécous, miel ; poitrine, ananas, fromage… » « La Parenthèse » tant attendue !
> Ouvert tous les jours sauf le lundi de 11 h jusqu’à 22 h
> Tél. : 05 65 23 25 91
