Cahors : Formule Lot Of Saveurs le 14 juillet et le 18 août pour « Les Comptoirs Cadurciens » et les Bonnes Tables du Lot
Si le festival n’aura pas lieu en 2021, on va quand même se régaler !
« Malgré le contexte sanitaire, il y a de la réactivité, l’envie de faire bouger la ville. Nous avons annulé cette année le festival Lot Of Saveurs en raison de la crise sanitaire. Les Bonnes Tables du Lot et les Comptoirs Cadurciens ont répondu présents pour faire vivre différemment l’événement, et perpétuer la marque » s’est félicité Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors et président du Grand Cahors. Ainsi, les mercredis 14 juillet et 18 août, les restaurants de la ville et, au-delà, certains établissements Les Bonnes Tables du Lot du département, proposeront un menu Lot Of Saveurs. « Nous ferons vivre la marque. Nos maisons, à Cahors, et sur le département proposeront un menu Lot Of Saveurs ainsi qu’un accord mets et vins en partenariat avec l’UIVC » a précisé David Blanco, président des Bonnes Tables du Lot. « C’était une évidence pour nous de faire vivre l’esprit Lot Of Saveurs. Nous allons travailler des produits de qualité, labellisés » a indiqué Jérôme Prévost, co-président des Comptoirs Cadurciens. Cet été, Lot Of Saveurs sera quand même dans les assiettes le 14 juillet, et le 18 août.
> Réservation auprès des restaurateurs partenaires
> Renseignements sur www.lotofsaveurs.fr
> Prochainement, les établissements des Bonnes Tables du Lot partenaires de cette édition 2021 du festival seront dévoilés.
Chacun mettra sa créativité, ses savoir-faire et sa signature dans ses assiettes !
> La formule des Comptoirs Cadurciens (22 euros – hors boissons – service du soir) :
– Fraîcheur quercynoise
Carpaccio de melon du Quercy
Sorbet melon
tranche de magret de canard
– Brochette de poulet label fermier du Lot
mariné aux épices du Quercy
(Marinade au choix)
Pomme de terre au four
Tomates provençales
– Rocamadour
Rocamadour sur tranche de Croustilot
Petit Mesclun, cerneaux de noix
Huile de noix
– Tulipe gourmande à la noix du Quercy
Tulipe croquante
Glace noix, cerneaux de noix
Eau de noix, chantilly
> Les Comptoirs Cadurciens : Au P’tit Bouchon, Chez Oswald (ex Le Velvet), La Chartreuse, La Comédie, La Maison Sudreau, La Parenthèse, Le Bistro de L’Isa, Le Bistrot Gambetta, Le Bordeaux, Le Bureau, Le Coin des Halles, Le Grill de Juilia, Le Dousil, Le Jean XXII, Le Lamparo, Le Palais, L’Ibis, L’Interlude, Mets Saisons, Oh my Beer !, Poivre Rouge
