Une rencontre professionnelle est programmée le 16 septembre.
Nouvelle gouvernance, organisation renforcée, installations modernisées : l’Abattoir Multi-Espèces de Cauvaldor, à Saint-Céré entre dans une nouvelle phase de son développement et affirme sa volonté d’accueillir de nouveaux clients et de nouveaux volumes. Un rendez-vous est donné, pour faire découvrir concrètement cette nouvelle dynamique, les professionnels sont invités à une rencontre le mercredi 16 septembre 2026, de 14 h à 17 h, directement sur le site de l’abattoir.
Après un important travail de réorganisation, l’établissement s’appuie aujourd’hui sur une gestion renforcée, une attention accrue portée à la qualité sanitaire et une organisation plus fiable et réactive. L’objectif est clair : conforter durablement cet outil de proximité et répondre aux besoins des éleveurs et professionnels du territoire.
> Un outil prêt à accueillir de nouveaux volumes
Bovins, ovins, porcins : grâce à sa polyvalence multi-espèces et à ses installations modernisées, l’Abattoir de Saint-Céré dispose des capacités nécessaires pour accueillir de nouveaux apporteurs.
Cette nouvelle dynamique vise à fidéliser les usagers actuels, reconquérir d’anciens clients et nouer de nouveaux partenariats avec les professionnels du Lot et des territoires voisins.
Elle s’accompagne également d’une évolution de la gouvernance, avec le projet de transformation de l’établissement en Société d’Économie Mixte (SEM), afin de pérenniser l’outil et poursuivre son développement.
> Une rencontre professionnelle le 16 septembre
Pour présenter concrètement cette nouvelle dynamique, une journée professionnelle est organisée :
> Mercredi 16 septembre 2026, de 14h à 17h
Éleveurs, apporteurs, clients, anciens clients et partenaires pourront visiter les installations, rencontrer les équipes et échanger sur leurs besoins et leurs perspectives de volumes. Au programme : présentation de la nouvelle stratégie, visite des installations, témoignage client et temps d’échanges avec les professionnels.
> Informations pratiques
Mercredi 16 septembre 2026 – 14 h à 17 h
Abattoir Multi-Espèces de Saint-Céré
Inscription avant le 14 septembre 2026 : abattoir.stcere@orange.fr – 05 65 38 18 10
