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Lalbenque célèbre la truffe ce week-end !


On va se régaler.

La fête de la truffe, c’est les 27 et 28 janvier à Lalbenque. Les gourmands vont se régaler ! Le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque n’a pas fait les choses à moitié. Pascal Bardet du Gindreau, Monique Valette de l’Auberge Lou Bourdié et Gérard Baud de TF1 Events seront de la partie.

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> Le programme : 

– Samedi 27 janvier

Marché de producteurs et exposition de photographies salle Miramont.

De 10 h à 16 h, concours national de chiens truffiers

10 h, sous chapiteau, atelier culinaire «la truffe» avec Pascal Bardet, Monique Valette et Gérard Baud

11 h-13 h, marché aux truffes.

12 h, repas gastronomique «Farandoles de truffes» à la salle des fêtes.

14 h 30, atelier «Découvrir et reconnaître la truffe 16 h, conférence «La truffe»

– Dimanche 28 janvier

Artisanat et produits régionaux, démonstration de cavage, marché de détail.

Bar tapas autour de la truffe par le Lion d’Or à l’espace gourmand

9 h 30, marché de gros et de détail

10 h, atelier «découvrir et reconnaître la truffe»

12 h, apéritif

12 h 30 dégustations gourmandes sous chapiteau (omelette truffée 15 euros)

12 h 30, repas gastronomique «Farandole de truffes» à la salle des fêtes

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