On va se régaler.
La fête de la truffe, c’est les 27 et 28 janvier à Lalbenque. Les gourmands vont se régaler ! Le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque n’a pas fait les choses à moitié. Pascal Bardet du Gindreau, Monique Valette de l’Auberge Lou Bourdié et Gérard Baud de TF1 Events seront de la partie.
> Le programme :
– Samedi 27 janvier
Marché de producteurs et exposition de photographies salle Miramont.
De 10 h à 16 h, concours national de chiens truffiers
10 h, sous chapiteau, atelier culinaire «la truffe» avec Pascal Bardet, Monique Valette et Gérard Baud
11 h-13 h, marché aux truffes.
12 h, repas gastronomique «Farandoles de truffes» à la salle des fêtes.
14 h 30, atelier «Découvrir et reconnaître la truffe 16 h, conférence «La truffe»
– Dimanche 28 janvier
Artisanat et produits régionaux, démonstration de cavage, marché de détail.
Bar tapas autour de la truffe par le Lion d’Or à l’espace gourmand
9 h 30, marché de gros et de détail
10 h, atelier «découvrir et reconnaître la truffe»
12 h, apéritif
12 h 30 dégustations gourmandes sous chapiteau (omelette truffée 15 euros)
12 h 30, repas gastronomique «Farandole de truffes» à la salle des fêtes
