background img

Nouvel article

3130 Views

La Plume du Causse : L’abattoir collectif de volailles sort de terre à Gramat


L’atelier emploiera cinq ouvriers à temps plein.

Vendredi 22 mars, la SCIC la Plume du Causse (abattoir collectif de volailles) a tenu son assemblée générale à Gramat. Les quatre associés fondateurs ont présenté les résultats de l’année 2018 en présence des producteurs bénéficiaires de l’abattoir, du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, du CER France et de la Chambre d’Agriculture. 

L’année 2018 a été une année clé dans l’avancement du projet, avec la réception des accords de financement de la Région. La SCIC a avancé sur les modalités pratiques de construction de l’abattoir. Elle a mis en place des solutions pour économiser l’énergie (utilisation de panneaux solaires pour chauffer l’eau, récupération de l’énergie de production de froid) et choisi un système d’assainissement de l’eau autonome. Les prestataires qui réaliseront les travaux ont été choisis.  Depuis 2012, année de lancement des premières réflexions sur le besoin d’un outil mutualisé de transformation, le groupe d’éleveurs à l’origine du projet est monté en compétence. « Ce projet a pris du temps pour se concrétiser mais cela nous a permis de faire des choix qui répondent à nos besoins, en alliant qualité et juste prix pour le matériel. Chacun d’entre nous est devenu expert dans un domaine, que ce soit l’assainissement, les économies d’énergie, les matériels, la logistique… » précise Mathieu Liebus, président de la SCIC. 

article

Cette année, l’abattoir sort enfin de terre : les fondateurs sont allés sur le chantier pour constater l’avancement du terrassement. Au cours des mois à venir, ils définiront précisément l’organisation et les modalités de fonctionnement de l’abattoir et lanceront les recrutements. L’atelier emploiera cinq ouvriers à temps plein et des prestataires pour la découpe de la volaille. 

> Pour en savoir plus, n’hésitez pas à contacter les administrateurs de la SCIC. 

Récemment Publié

»

Carton plein pour le marathon des vignobles de Cahors 2024 !

Retour en images sur cette 2ème édition (dans ...

»

Rugby : Luzech se qualifie pour les 8èmes de finale du Challenge de France 

Victoire des Rouge et Blanc contre Aytré.  L’USL l’a emporté ...

»

Rugby : Les Espoirs du GSF défaits en 8ème de finale face à Côte Landes Rugby

Les Rouge et Noir ont tout donné.  7 petits points. Les Espoirs ...

»

Le festival de cinéma de Gramat reprend ses droits du 24 au 26 mai 2024

Il y en aura pour tous les goûts.  Du film documentaire au ...

»

Cahors Rugby : Fin de l’aventure pour les Espoirs battus par Soustons 

Défaite en 8ème de finale. Les Espoirs de Cahors Rugby se sont ...

»

Cahors : Les Éphémères du Patrimoine vont mettre les ponts de la ville et la Résistance à l’honneur 

3ème édition du 29 mai au 30 septembre 2024 organisée par ...

»

Arcambal : Le gala 2024 de L’Swing, c’est le 25 mai 

Coup d’envoi à 21 h.  L’Swing présentera son gala annuel le ...

»

Limogne : Brocante, vide-grenier, bourse toutes collections et d’échanges mécaniques ce 20 mai

Une exposition de voitures anciennes est également prévue.  Le ...

»

Invité aux Jeux Olympiques, ce Lotois s’y ennuie

C’est à Athènes que se déroulent en avril 1896 les premiers ...

Menu Medialot