Jean-Patrick Robin : Le Lotois qui « porte l’apéro » à Toulouse.
Le Gourdonnais vient d’ouvrir dans la ville Rose, « On porte l’apéro », une épicerie fine dédiée à l’apéritif.
Briquettes, bar, jambon,vins…On se sent bien à « On porte l’apéro », 29 grande rue Nazareth, entre le marché des Carmes et le jardin des plantes. Le maître des lieux, Jean-Patrick Robin dit « Toto » vous accueille avec le sourire. « C’est une épicerie fine dédiée à l’apéritif. Je vends des produits frais, artisanaux et régionaux et du vin, des vins cuits…J’ai quelques places pour déguster sur place » précise le colosse, originaire de Gourdon, qui a fait ses premiers pas rugbystiques à Gourdon avant de jouer au Stade Toulousain, à Cahors Rugby puis de nouveau à Gourdon.
Des produits made in Lot
« On porte l’apéro », il l’avait dans un coin de la tête depuis un moment et puis l’envie est devenue réalité. « J’étais éducateur spécialisé depuis 21 ans…et là, j’ai décidé de changer de vie, de partir sur autre chose, de faire découvrir des saveurs, des sensations autour des produits qui gravitent autour de l’apéritif » avoue « Toto » qui a toujours un morceau du Lot à portée de papille : « Je travaille avec « Plaisirs du vin » à Cahors qui m’a soutenu et m’a aidé dans mon projet. Je vends également les produits de Patrick Duler du domaine de Saint-Géry : jambon, palette, conserves…Et bien sûr on trouve chez moi les bières Ratz .» Une adresse incontournable à découvrir fin août.
> www.onportelapero.fr (en cours de construction)
