background img

Nouvel article

1657 Views

James Bott de l’école des métiers du Lot, vainqueur du Trophée Jean Rougié 2018


Le concours s’est déroulé à Sarlat le samedi 20 janvier.

La ville de Sarlat, les Maisons Rougié et Pébeyre, membres fondateurs de l’Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe, ont créé en 2010 le Trophée Jean Rougié pour permettre aux jeunes d’exercer leur talent autour de deux produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe. Pour cette 9ème édition, le Trophée est revenu à James Bott, 22 ans, de Concorès, en Brevet Professionnel Arts de la Cuisine à l’Ecole des métiers du Lot à Cahors et qui travaille au Château de Mercuès depuis deux ans. Sur les deux épreuves de ce concours, le jeune cuisiner a travaillé avec son professeur, Dominique Campergue. Un autre Lotois a été sacré : Alexis Dochain de Lalbenque, 19 ans, en BTS au Lycée Quercy Périgord de Souillac, a remporté le prix du jury cuisine. Félicitations !

article

300x38

Récemment Publié

»

Cieurac : Derrière soirée « bodega brasero » de la saison ce vendredi au Château de Haute-Serre

Panier gourmand, musique et nectars de la propriété sont au ...

»

Archives départementales du Lot : Trois ateliers pour explorer les archives de la Seconde Guerre mondiale

Le 1er aura lieu ce 28 septembre.  Aux Archives départementales ...

»

Cahors : Semaine du développement durable & festival du Film d’Environnement au Grand Palais

Riche programme.  Cette semaine au Grand Palais, retrouvez ...

»

Bellefont-La-Rauze – Municipales : Tom Joseph à la tête de la liste « Bellefont-La-Rauze Autrement »

Entretien avec le candidat qui présente ses colistiers (voir dans ...

»

Le festival le Lot en Meule Bleue : Place à Michael Jones et Le Trottoir d’en Face ce jeudi soir

Rendez-vous ce 23 septembre, à Pradines, à La Prade (il reste des ...

»

Modernisation de la ligne Paris-Toulouse : « L’association Urgence POLT se félicite mais reste vigilante »

Les acteurs sont toujours mobilisés. Samedi 18 septembre avait ...

»

Cahors : Vide-grenier solidaire (et appel aux dons) à la résidence d’Olt

Il aura lieu le 2 octobre.  « Vous ne vous en servez plus… ...

»

Cahors Rugby : Julien Sidobre, nouveau coach des avants

Il remplace David Penalva. Mouvement à Cahors Rugby. « Cela ...

»

Lot – Coronavirus : Le département repasse en vert ce 22 septembre

Les indicateurs de ce mercredi. Ce 22 septembre, les indicateurs ...