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« Il n’y a plus qu’à Lalbenque qu’il y a des truffes »


Le dernier marché aura lieu le mardi 27 mars.

« Le marché aux truffes de Lalbenque est le dernier en France à continuer à produire. On finira le 27 mars. C’est une saison exceptionnelle. Tout ce que l’on avait annoncé s’est vérifié » s’est félicité Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs de Lalbenque.

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> 1,8 tonne de truffes a été vendue sur le marché de Lalbenque.

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