Figeac : « Dans nos assiettes, le territoire au quotidien » à l’Astrolabe

Marché de producteurs, conférence-débat, animations pour les enfants, projection de film sont au programme le samedi 1er octobre de 13 h à 19 h.

Le syndicat Mixte du Pays de Figeac, dans le cadre de sa démarche « Terres de Figeac, Mêlée gourmande », organise une journée « Dans nos assiettes, le territoire au quotidien », journée information / animation autour de l’alimentation et des circuits courts, le samedi 1er octobre de 13 h à 19 h, à l’Astrolabe.

> Le programme :

13 h :

– ouverture du marché de producteurs. Possibilité de se restaurer sur place avec les produits du marché et plat cuisiné

– marché animé par des lectures théâtralisées (Avis de Pas Sage), des lectures personnalisées (Hélène Poussin) en lien avec le thème de la journée

– stand de l’Épicerie Sociale qui présentera son mode d’approvisionnement en circuit court par le biais d’Uniterre, et tiendra un atelier de cuisine de produits frais

– atelier « Passeuses de Goût »

– stand d’information sur le gaspillage alimentaire et le tri sélectif

De 14 h 30 à 17 h 30 :

– conférence – Débat : ouverture par Martin Malay – animation par Vincent Labarthe

Présentation de la démarche « Terres de Figeac, Mêlée Gourmande » par Bernadette Lample et de réalisations en matière de restauration collective par Didier Dautriche

– conférence sur le thème des Circuits de proximité en matière d’alimentation avec Yuna Chiffoleau, chargée de recherche à l’INRA, Jean-Pierre Divet, élu de Grabels (34) en charge des marchés et de l’agriculture, Arielle Canard, chargée d’études indépendante

– atelier BD avec la section BD du Lycée Champollion et « La BD prend l’air »

– lecture d’albums pour les enfants par Hélène Poussin en collaboration avec l’association « Lire à Figeac »