Festi’ferme bio le samedi 24 septembre à Rocamadour

De nombreuses animations sont au programme.

Dans le cadre de l’évènement national « Manger Bio et local, c’est l’idéal », Bio 46, le groupement des agriculteurs bio du Lot organise le prochain Festi’ferme bio, à partir de 14 h, le samedi 24 septembre à Rocamadour chez Éric Paret. Dans un cadre préservé, Éric élève un troupeau de brebis nourri exclusivement à partir de l’herbe et de céréales de sa propre production (ou alimentation bio si besoin). Après maturation nécessaire, la viande est découpée, préparée, emballée et étiquetée dans un atelier de boucherie locale. « C’est tout à fait le type de producteur que le grand public a envie de découvrir. Les consommateurs en ont assez des exploitations surdimensionnées qui ne savent plus produire de la qualité. Ce qu’ils veulent, c’est des exploitations à taille humaine qui respectent le bien être de l’agriculteur et celui des animaux » explique Fanelli Walter, l’animatrice de Bio 46.

Cette fête est donc l’occasion idéale d’aller à la rencontre des producteurs locaux et bio dans un moment de convivialité. Avec une trentaine de stands de producteurs bio et d’artisans (laine et cuir), il y aura des animations tout au long de la journée : tonte de mouton, démonstration de filage, jeux en bois, lectures, contes, maquillages. « C’est un évènement familial, chacun y trouvera son compte. Nous avons tout mis en œuvre pour que tout le monde se sente le mieux possible tout au long de la journée et qu’ils repartent avec une vraie idée de ce qu’est le métier de l’agriculteur » explique Éric qui accueille sur sa ferme. Bio 46 a mis aussi le paquet sur le final de la soirée, histoire que cette journée reste gravée dans la mémoire des participants. « Après la dégustation de fromages et de vins, nous ouvrirons le marché gourmand et finirons en musique avec les Cheesmakers blues band, ça va swinguer toute la nuit ! » conclut l’animatrice.