Cahors : Seghier et Nadine ont repris « le bistrot de la Bourse »
Le bar-restaurant-pizzeria vient d’ouvrir ses portes jeudi 15 octobre.
Une odeur de pizza embaume la salle du « bistrot de la Bourse » qui a fait peau neuve : murs blancs, nouveau mobilier, tonneaux, four à pizza…Seghier Dif, après une parenthèse de 15 ans au « Canotier » à Caussade, est de retour à Cahors avec Nadine, sa compagne et associée. Cette figure cadurcienne, qui a 40 ans d’expérience dans le métier, n’a pas changé avec deux maîtres mots à la carte : qualité et convivialité. Toute l’équipe est sur le pied de guerre depuis la réouverture : Vito Alesi, le nouveau chef, Alexandre, Muriel et Thomas. Les gourmands vont s’y retrouver : pizzas donc sur place et à emporter confectionnées par le maître des lieux en personne, mais aussi plats du jours, formules bistrot, salades gourmandes, viandes, pâtes fraîches, frites maison… Le slogan de la maison résume tout : « ici on mange bien, on s’en souvient, on y revient ! »
> « Bistrot de la Bourse »
7, place Rousseau
Tél. : 05 65 35 17 78
Fermeture dimanche et lundi. Ouvert du mardi au samedi toute la journée et le soir jeudi, vendredi et samedi.
