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Cahors : Lo’caVhors a trouvé son rythme de croisière


Une soirée a eu lieu dans les locaux du dépôt-vente de producteurs.

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Mardi 22 décembre, à Cavaniès, entre Bégoux et Arcambal, le dépôt-vente de producteurs (ils sont 59 aujourd’hui), Lo’caVhors, était noir de monde. « On a organisé une soirée pour que les producteurs se rencontrent tout en invitant nos clients à passer un moment convivial » ont expliqué en choeur Cyril Garrigues, Bérangère Belon, et Dominique Jonkeau, les locavores. Pour le trio, l’aventure qui a débuté il y a 9 mois n’est pas prête de s’arrêter : « Nous avons trouvé notre rythme de croisière. On essaie de faire évoluer notre gamme mais toujours avec des produits locaux. On va marquer le coup avec une soirée comme celle là en hiver et au printemps. Devant le magasin, le mercredi après-midi, on vend des pâtes fraîches et des lasagnes et le vendredi après-midi, c’est aligot ou truffade et bientôt il y aura une rôtissoire. » Lo’caVhors à suivre…

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