Lalbenque : 35 kg de truffes pour le premier marché de la saison

Ouverture pour les particuliers mardi prochain.

Un 1er marché aux truffes masqué  dans la Grand’ Rue de Lalbenque mais un marché quand même… dans le respect du protocole sanitaire mis en place. 29 vendeurs étaient ainsi au rendez-vous ce 1er décembre pour 35 kg de diamant noir (avec un prix au gros qui oscillait entre 400 et 550 euros). « C’était un marché dans des conditions particulières. Toutes les truffes ne sont pas encore arrivées à maturité, d’ici 8 à 10 jours, ça pourrait le faire. L’ouverture pour les particuliers aura lieu mardi prochain » a indiqué  Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs de Lalbenque.

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