Nouvel article

574 Views

Cahors Malbec Académie : la voie à suivre


La 8ème édition s’est terminée le 5 juin dernier.

photo

Les étudiants de l’ESC Dijon ont dégusté leurs dernières gouttes de Malbec vendredi dernier, jour de clôture de la 8ème Cahors Malbec Acamédie. Pendant une semaine, accueillis chez des vignerons, ils ont planché sur « l’attractivité des vignobles auprès des investisseurs », avec des intervenants d’Argentine, Chili, Espagne et de Cahors, mais aussi la découverte de domaines et châteaux, le tout saupoudré de gastronomie locale. La dernière soirée « Sudouestissime » avait pour cadre la villa Cahors Malbec et s’est achevée au K-où du Clos Troteligotte à Villesèque pour une « Nuit intégrale ».

« Des échanges qui fonctionnent dans les deux sens »

Pour Joëlle Brouard, directrice du Mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux de l’ESC Dijon, cette immersion est plus que positive : « On a travaillé sur les investissements dans le vignoble. C’est une bonne synthèse. Les étudiants sont chez les vignerons. Il y a des échanges qui fonctionnent dans les deux sens. » Jérémy Arnaud, directeur marketing de l’UIVC, à l’origine de l’académie, : « Grâce à ce concept pédagogique, l’UIVC a démontré d’une part, qu’il était possible d’attirer à Cahors les formations leaders dans le domaine de la commercialisation des vins, et d’autre part, que ces formations étaient intéressées par une pédagogie en immersion. »

D’autres initiatives

D’ailleurs, le succès et l’originalité de la Cahors Malbec Académie ont rapidement généré d’autres initiatives : depuis 2013, l’UIVC accueille, mais seulement le temps d’un week-end et sans logement chez les vignerons, les étudiants en formation « commerce du vin » de l’INSEEC Bordeaux ; la CCI du Lot propose une formation de niveau Bachelor en commerce du vin. La Communauté d’agglomération du Grand Cahors, est également intéressée et a pris en compte dans son schéma local de l’enseignement supérieur l’expérience menée par l’UIVC.

Accueillir d’autres formations

Et Jérémy Arnaud de conclure sur des pistes à creuser : « L’enjeu est donc désormais d’accueillir à Cahors le plus grand nombre de formations nationales et internationales possibles sur le thème du terroir. Car en venant à Cahors ces formations permettent aux filières locales de former de nouveaux ambassadeurs, de revivifier leurs réseaux d’affaires mais aussi d’embaucher des cadres à plus forte valeur ajoutée, et elles peuvent permettre de générer de nouvelles recettes pour le territoire, notamment hors saison et dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration et de la logistique. »

Assurance Axa Cahors Christophe Bertrand

Récemment Publié

»

Cahors : Soirée Fight Club et blind test au cinéma Le Quercy

Elle aura lieu le jeudi 27 juillet, à 20 h 30. Fight Club, le film ...

»

Parnac en fête du 28 au 30 juillet

DJ Fou sera notamment de la partie. Le comité des fêtes de Parnac a ...

»

Le festival de Saint-Céré est lancé ! 

Programme exceptionnel jusqu’au 14 août. C’est dans la cour de ...

»

Rocamadour : Le Duo des Non à Côté Rocher

Le spectacle « Ça, c’est fait !» est à l’affiche le jeudi ...

»

Puy-l’Evêque : Vente spéciale de vieux millésimes dans la Boutique Ephémère des Vignerons Indépendants du Lot

Elle aura lieu le vendredi 28 juillet. A l’occasion du marché ...

»

La rentrée de Cahors Montagne Escalade se prépare sur Internet

La nouvelle salle d’escalade de Cahors méritait bien un ...

»

Cahors : La nocturne à rosé des Petits Producteurs à la Villa Malbec

Elle aura lieu le jeudi 27 juillet, à partir de 19 h. Dégustation ...

»

Cahors : Le FLAC expose au Grenier du Chapitre pour ses 30 ans

Les oeuvres sont à découvrir jusqu’au 13 août. Peinture, ...

»

Game of Thrones : L’acteur de Jaime Lannister en vacances dans le Lot

La star mondiale passe quelques jours dans la vallée du ...

Menu Medialot