Villesèque : Vendanges au Domaine du Vent des jours

On travaille dans les vignes.

Pour son deuxième millésime, les vendanges manuelles sur le Domaine du Vent des jours, l’un des nouveaux domaines en conversion biodynamie de l’appellation Cahors, basé à Villesèque au lieu-dit la Pélissière (5,5 hectares), viennent de commencer. Laurent Marre, ancien sommelier du Balandre, réalise ainsi son rêve en devenant vigneron bio/nature (sans sulfites ajoutés). « La qualité des raisins est exceptionnelle et le millésime est très prometteur » annonce le maître des lieux. « Vous pouvez d’ores et déjà retrouver les rouges et blancs 2019 au Domaine, 815 chemin du Roy, et à Cahors au Balandre, au Courson ainsi que chez Sudreau Côté cave » annonce François Sudreau qui partage le projet.