Nouvel article

916 Views

Terroirs Mundi : Cahors lance la route mondiale des terroirs


Le concept a été présenté le 17 octobre.

article

« On a profité de l’anniversaire de Cahors Mundi pour conceptualiser Terroirs Mundi. On s’est toujours ouvert à d’autres appellations. Cela va donner naissance à des réseaux sur le thème du terroir. On doit être sur des axes partagés et Terroirs Mundi est un joli axe » a expliqué Jérémy Arnaud, terroir manager pour l’UIVC, à l’occasion du lancement de Terroirs Mundi, nouveau concept  en hommage aux Cadurciens qui après la Seconde Guerre mondiale ont été les premiers à signer la Charte de la Mondialisation.

ambulot-428x60

Ce baptême a été officialisé le 17 octobre avec les vins de la Provence méditerranéenne. Les vignerons du Château Margillière, domaine de la Bastide Blanche, Château Pampelonne, et domaine Paul Bunan (ils avaient visité dans la journée plusieurs domaines de l’appellation : Château Lagrézette, Château Combel la Serre, Château Les Croisille, Château du Cèdre) ont fait déguster leurs nectars au cours d’un dîner concocté par David Blanco de Côté Sud (velouté de courge musquée de Provence à la châtaigne ; terrine de lotte et crevettes, poivrons doux marinés et aïoli ; petits raviolis au foie gras et et son escalope de foie gras poêlé, réduction de malbec ; charlotte aux noix, nouvelle récolte, crème au Baileys). Les visiteurs du soir ont tous déclaré leur flamme à l’appellation Cahors en guise de conclusion. Terroirs Mundi est bien parti !

300x38

> « On va travailler avec l’appellation Touraine-Amboise et participer à un événement avec eux en 2019 » a expliqué Jérémy Arnaud.

> Les prochains rendez-vous Terroirs Mundi :

– le 7 décembre, Jean-Yves Bizot, vigneron à Vosne-Romanée en Bourgogne, sera à la Villa Malbec pour une soirée où il évoquera le thème de la succession

– le 14 décembre, Richard Seale des rhums Foursquare à la Barbade viendra parler du succès du rhum et de la terroirisation.

Récemment Publié

»

Cahors : Florian Ose de retour chez Cyril Hanouna

Il va participer au DuoDay ce vendredi. Après un premier passage en ...

»

Elections européennes : Le Rassemblement National 46 vise la 1ère place

Hélène Laporte, et France Jamet viendront à Cahors le 17 ...

»

Maxou : Le Trail du Facteur 2019 à Brouelles « timbré », en « recommandé », ou en « colissimo » 

Il se déroulera ce dimanche. Dimanche 28 avril, pour la 10ème ...

»

Puy-l’Evêque : L’Eté du Malbec va démarrer en fanfare !

Les Innocents, Babylon Circus et Un p’tit gars du coin sont à ...

»

Cahors : La procession de la Sainte Coiffe, c’est samedi ! (et le marché aura bien lieu)

Coup d’envoi à 15 h (circulation et stationnement sont ...

»

Ecaussystème : La programmation est complète ! 

Il ne faut pas oublier de réserver pour l’édition 2019 qui ...

»

Bleu 122, l’agence spécialisée dans les applications co-fondée par des Lotois

Elle est située à Toulouse. L’aventure Bleu 122, agence ...

»

Saint-Céré : Concert de l’Orchestre Départemental d’Harmonie du Lot

Il aura lieu ce vendredi 26 avril, à 20 h 30, à l’Auditorium ...

»

Labastide-Murat : La fête de printemps aura lieu le 5 mai

Elle se déroulera de 8 h à 18 h. La fête de printemps, ...

Menu Medialot