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Salon de l’agriculture 2023 : Laurent Flaujac, Souleymane Sow, et Géraldine Da Luz au pied du podium 


Ils ont porté haut les couleurs de l’Occitanie lors du concours national de boucherie-étal inter-régions. 

Ce lundi 27 février 2023, Laurent Flaujac, Souleymane Sow (de la boucherie Dany & Laurent Flaujac à Cahors) et Géraldine Da Luz (Rieux-Minervois) représentaient la Région Occitanie sur le ring porcin du Salon International de l’Agriculture (hall 1), à l’occasion de la 4ème édition du concours national de boucherie-étal inter-régions. Sur le thème de « la musique », ils ont ainsi travaillé pendant quatre heures pièces de bœuf, veau, porc, agneau et de volailles et se sont classés 4èmes ex aequo sur 12 équipes. « Nous terminons au pied du podium. Il y a de la frustration bien sûr mais nous n’avons pas à rougir. Chapeau aux jeunes qui ont tout donné » a précisé Laurent Flaujac. Félicitations ! 

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