Saint-Paul-de-Loubressac : La belle reprise de « La Grange du Levat »
L’inauguration a eu lieu le vendredi 9 décembre.
« J’ai décidé de changer de vie. C’est un projet familial avec mon fils qui est cuisinier et mon second fils qui se destine à la pâtisserie » explique Jean-Pierre Cauboue aux côtés de ses fils Samuel et Nathan et de toute l’équipe à l’occasion de l’inauguration de « La Grange de Levat ». Et le nouveau maître des lieux de présenter la nouvelle « Grange » : « On fait tout maison : légumes frais, viandes, frites… il n’y a pas de surgelés. Le plaisir de faire plaisir. Du lundi au vendredi, on propose un menu le midi et le soir à 15 euros 50. On va commencer à faire traiteur. L’équipe est jeune avec Kevin au service. » Bonne chance !
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