Saint-Médard : Le Gault&Millau d’Or de la région Occitanie pour le Gindreau 

Belle performance. 

Nouvelle distinction pour le restaurant étoilé Le Gindreau à Saint-Médard. Le  Gault&Millau vient d’attribuer le  Gault&Millau d’Or à Pascal Bardet (l’an dernier, c’est Margot Duffort, la sommelière de l’établissement qui avait reçu le trophée régional 2023). Il a reçu la récompense à Béziers ce lundi aux côtés de Gilles Goujon, le parrain 2024.

« Ce n’est pas moi qui le reçois mais la maison. On parle beaucoup des chefs mais c’est toute l’équipe qui est récompensée. Je suis très fier, Je me lève pour mettre tout en ligne, pour prendre du plaisir dans la journée et mieux en donner » a confié le Chef. Félicitations !

> La table de Saint-Médard comptait déjà 3 toques

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