background img

Nouvel article

5963 Views

Saint-Matré : L’huile d’olive made in Lot, un rêve devenu réalité…


La belle histoire de l’Oliveraie du Quercy Blanc ne fait que commencer.

article

Le filet d’or s’écoule du flacon noir. La Cuvée Carphi, made in Lot, est la N°1 produite par l’Oliveraie du Quercy Blanc à Saint-Matré. Entourés de leurs oliviers, Carole Delbreil et Philippe de Faucamberge savourent le chemin parcouru. « C’était un de mes rêves. Après avoir démissionné de l’Education Nationale, Carole a décidé de me suivre dans cette folie qui est devenue réalité. L’Oliveraie du Quercy Blanc est née en 2010. Depuis sous avons planté plus de 1000 oliviers. La taille raisonnable de notre oliveraie nous permet d’apporter un soin minutieux à chaque étape de la croissance de nos oliviers. Nous pratiquons une agriculture naturelle depuis le début. En 2014, nous avons notifié notre activité auprès de l’Agence Bio et sommes contrôlés par ECOCERT. 2016 marque une étape importante dans notre aventure puisque nous avons récolté et réalisé notre première production : la Cuvée Carphi N°1 » explique Philippe relayé par Carole : « On s’est formé sur le tas. Nous avons suivi plusieurs formations dans le monde oléicole. J’ai fait une formation à la faculté de pharmacie de Montpellier et j’ai obtenu un diplôme d’oléologue. C’était passionnant. » Et d’annoncer en choeur la couleur pour le futur : « L’objectif, c’est d’atteindre les 3000 arbres. Il y aura les Cuvées Carphi et nous souhaitons également développer des huiles monovariétales. » Longue vie à l’huile d’olive made in Lot !

> Carole et Philipe sont sur les marchés de Prayssac, Cahors, et Montcuq

ambulot-428x60

> Et aussi de la lavande…. « On produit aussi de la lavande d’où on tire de l’huile essentielle 100 % pure, 100 % naturelle, 100 % intégrale » précise Philippe Faucamberge.

300x38

> www.autourdelolivier.com

1ff9a5f8300f270ab327871e79b7a46e

Récemment Publié

»

Cahors-Lalbenque : L’équipe pélicandrome des pompiers du Lot en formation 

Entraînement afin de maintenir les acquis.  Le risque feu de ...

»

Cahors : Andréa et Morgane de la Team « Caracals » en route vers le Rallye Aïcha des Gazelles 2023 

Pour venir à bout de cet objectif, elles doivent réunir près de ...

»

Aurélien Pradié en visite à Bélaye pour soutenir les viticulteurs touchés par la grêle

Le parlementaire était sur le terrain ce 4 juillet.  Suite aux ...

»

Cahors : Casse-croûte le midi à la Maison Marlas place Chapou

Régal annoncé ! Mange-debouts, apéros ludiques, et planches ...

»

Lot : Le nouveau Comité territorial de santé est en place

Maryse Maury en est la présidente.  Maryse Maury, ...

»

Cahors : Plus de 2500 convives à Lot Of Saveurs 2022 !

Retour en images sur les débuts du festival qui se déploie dans ...

»

Johnny Gallagher rejoint le Cahors Blues Festival 2022

On va se régaler du 12 au 17 juillet.  Guitar hero ! Pour ses 40 ...

»

Cahors accueille les présidents d’associations de maires d’Occitanie

Matinée d’échanges nourris. Ce lundi 4 juillet 2022, Jean-Marc ...

»

Lhospitalet : Kermesse de la crèche associative Farandole ce samedi 

Elle se déroulera ce 9 juillet, de 11 h à 17 h.  La crèche ...

Menu Medialot