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Réouverture du marché de Cahors, sous une forme différente et en respect des conditions sanitaires


1ère vente directe ce samedi 11 avril, de 9 h à 12 h (autres modalités dans l’article).

Dans le contexte de la crise sanitaire liée au Covid-19, l’Etat a décidé le 24 mars dernier la fermeture des marchés de plein vent à l’échelle nationale, sauf dérogation des préfets sous certaines conditions. Dès cette annonce, le marché de Cahors avait été interdit et la demande de dérogation du maire n’avait pas été acceptée. Plus récemment, un accord pour la réouverture de certains marchés a été trouvé entre les acteurs du secteur agro-alimentaire et l’Etat, permettant d’élargir le champ des dérogations et autorisant l’ouverture de marchés sous conditions sanitaires strictes détaillées dans un guide des bonnes pratiques.

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> 1ère vente directe ce samedi 11 avril de 9 h à 12 h

Sur la base de ces nouvelles conditions, la ville a proposé à Monsieur le Préfet une nouvelle organisation de façon à ce qu’une vente directe des producteurs puisse être organisée dès ce samedi 11 avril. « L’installation des étaliers habituellement présents sur le marché permettra aux habitants de s’approvisionner de nouveau en produits frais et locaux et aux producteurs locaux de pouvoir vendre leurs productions »  précise Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors.

> 3 matinées par semaine, dans la limite de 10 étaliers par matinée

Afin de garantir les mesures sanitaires strictes à respecter pendant la durée du confinement, la vente directe des producteurs aura lieu 3 matinées par semaine, de 9 h à 12 h, les lundis, mercredis et samedis, dans la limite de 10 étaliers par matinée. Le choix des producteurs présents par matinée a été établi de façon à maintenir une représentation équilibrée de l’ensemble des produits alimentaires (fruits, légumes, fromage, viande…) afin de répondre aux besoins des habitants.

> Une nouvelle configuration depuis le parvis de l’hôtel de ville

Afin d’assurer l’espacement nécessaire entre chaque étal et d’éviter les croisements, les stands, distants de 10 mètres au moins, seront répartis en ligne. L’accès au marché s’effectuera depuis le parvis de la mairie en respectant un sens unique de circulation piétonne, partant du parvis de l’Hôtel de Ville, le long de la rue Joffre ainsi que sur le côté droit de la Place Chapou. Séparation physique par barrières pour délimiter les zones d’attente et de circulation, respect des gestes barrières, matérialisation au sol de la distanciation de 1 mètre à respecter entre chaque client, contrôle par un agent de sécurité et passages aléatoires de la police municipale contribueront à la sécurisation sanitaire de l’ensemble.

Photo d’illustration archives

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