background img

Nouvel article

2301 Views

Prayssac : Menu accord mets et vins de Lagrézette aux Catounes/ restaurant le 14 ce jeudi 


Il est à la carte ce 4 août.

Ce jeudi 4 août, une soirée rencontre gourmande avec le Château Lagrézette est à la carte des Catounes/ restaurant le 14 à Prayssac. Le chef Baptiste Moura va concocter à cette occasion un menu spécialement  préparé autour de quatre cuvées coup de cœur du Château : 

Mise en bouche 

Truite marinée au shiso pourpre, vinaigrette de rhubarbe, pêche blanche grillée 

Malbec Roseberry

***

Entrée

Escalope de foie gras sautée, petit épeautre cuisiné au jus de canard et vieille prune de Souillac, artichauts à l’ail noir

Chevalier Lagrézette 2018

***

Plat 

Lotte bretonne rôtie au beurre du safran du Quercy, bonbon de tomates confites, mousseline de pommes de terre nouvelles de l’île de Ré aux aromates 

Merveille de Rocamadour 2018

***

Dessert 

Reine-Claude pochée au caramel de verjus, marmelade acidulée, fines arlettes croustillantes et crème foisonnée au pollen 

Merveille de Lila

Menu à 42 euros 

Dégustation en accord Mets et Vins 4 verres « Découverte » 20 euros

> Réservations au 05 65 22 43 43 

> Les Catounes/ restaurant le 14 

Ouvert les midis du mardi au samedi 

Brunch le dimanche 

Soirées tapas le mardi soir et rencontres vigneronnes le jeudi 

Soirée Poésie avec Grégory Rateau le 11 août 

Défilé de mode le 13 août avec repas midi et soir.

Récemment Publié

»

Lot : C’est la semaine de l’accession à la propriété 

L’ADIL se mobilise.  Du 17 au 21 mars 2025, le réseau des ADIL ...

»

Des livres au cœur d’Albas

La commune va aussi prochainement compter une librairie. A Albas, ...

»

« Des Rencontres des professionnels du Tourisme Lotois avant la saison touristique »

Une conférence sur le thème « Expériences et digitalisation : ...

»

Mobilisation de l’épargne pour la défense : Le sénateur Raphaël Daubet interpelle le gouvernement

Il a insisté sur la nécessité d’une politique de défense ...

»

Cahors : Accident spectaculaire avenue du Maquis

La voiture a fini sur le toit. Ce samedi 15 mars 2025, aux alentours ...

»

Marie Sztanke : L’enfant qui grava son nom à Douelle a péri à Auschwitz

Réfugiée dans le Lot en 1940, la fillette grava son nom dans une ...

»

L’Université pour tous Cahors-Quercy (UPTC) : Conférence le 18 mars avec Karine Lefeuvre autour du « consentement aux soins durant la vie et jusqu’au bout de sa vie »

Elle se déroulera à 18 h, salle 306 à la Maison des ...

»

Cahors : Plus de 200 vies sauvées grâce à la mobilisation de 19 structures !

Les Trophées de la Vie 2025, challenge inter-structures organisé ...

»

Cahors : Le joli geste de l’AGEIC au profit de 4 associations 

Remise de chèques. « C’est une bouffée d’oxygène ». « ...

Menu Medialot