La 1ère édition de la manifestation se déroulera de 15 h 30 à 18 h 30.
La cave Côtes d’Olt Vinovalie lance sa première édition « le vin fête la truffe » ouverte au grand public en présence du romancier Jean-Pierre Alaux, du chef du Gindreau Pascal Bardet et d’Alain Ambialet, président du syndicat des trufficultures de Lalbenque.
> Au programme :
16 h : Conférence animée par Jean-Pierre Alaux, Pascal Bardet
17 h : Démonstration de cavage au cochon commentée par Alain Ambialet
17 h 30 : Dédicace du dernier tome de la série le Sang de la vigne, Raisin et sentiments, par Jean-Pierre Alaux
18h : Dégustation des vins de Vinovalie accompagnés de toasts à la truffe. Participation : 5 euros
> Renseignements au 05 65 30 57 80 ou magasin@cotesolt.com
