Miers : La Ferme de Borie reçoit un prix d’excellence pour ses produits
Belle récompense.
Après plusieurs années à participer au concours général agricole qui se tient chaque année durant le salon de l’agriculture à Paris, la Ferme de Borie à Miers vient de recevoir un prix d’excellence pour ses rillettes pur canard et ses magrets séchés plusieurs fois médaillés lors des dernières éditions. À la différence des médailles qui distinguent la qualité d’un produit pour une année donnée, le Prix d’Excellence atteste de la maîtrise des savoir-faire d’une entreprise ou d’un producteur lui permettant de garantir une grande régularité dans l’excellence de sa production. Pour cette occasion, Isabelle et Guillaume Lavergne se sont déplacés dans la capitale et ont reçu leur trophée à la feuille de chêne d’or des mains de Marc Fesneau, ministre de l’agriculture, lundi dernier au ministère, rue de Varenne à Paris. C’est une belle récompense pour cette ferme familiale qui produit ses canards, volailles et génisses Aubrac sur l’exploitation et vend sa production en vente directe. « Nous sommes très heureux de pouvoir prétendre à cette distinction. C’est une récompense pour la qualité et la régularité de nos produits, pour le travail des hommes et femmes de la ferme, pour notre belle région, pour ceux qui nous accompagnent chaque jour depuis des années, pour vous, nos clients, famille et amis qui êtes toujours à nos côtés » confie Guillaume Lavergne, producteur. Vous pouvez retrouver les produits de la ferme en vente sur place à Miers, sur le marché de Bretenoux et dans des commerces locaux. Le site internet de la ferme détaille l’ensemble de la production : www.lafermedeborie.com
Photo : Isabelle et Guillaume Lavergne ont été reçus au ministère de l’agriculture.
