Place désormais aux concours régionaux qui se dérouleront à Cahors.
C’est à la Maison de l’artisan à Cahors que le jury, composés de fins gourmets, a planché, ce 2 octobre 2026, pour départager la meilleure galette et le meilleur flan du département. Le verdict est tombé en fin d’après-midi :
> Meilleure galette :
1er prix : Aurore Jouis de Madame Boulange à Figeac
2e prix : Eric Poinçon et son salarié Raphaël Rosales des Délices de Mathis
3e prix : Maison Botero à Martel
> Meilleur flan :
1er prix : Sofia Rabaj du Banneton à Cahors
2e prix : Eric Poinçon et son salarié Raphaël Rosales des Délices de Mathis
3e prix : Maison Botero à Martel
Les vainqueurs vont participer aux concours régionaux qui auront lieu à Cahors (le 14 octobre pour la galette et en mars 2027 pour le flan)
