Lhospitalet : Exposition-vente de truffes fraîches tous les mardis à L’Aquitaine
Coup d’envoi le 5 décembre 2023 de ce rendez-vous convivial et gourmand.
Le syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque organise à partir du mardi 5 décembre 2023, à partir de 10 h 30, une exposition-vente de truffes fraîches à l’hôtel-restaurant L’Aquitaine à Lhospitalet. « Il y aura un marché de détail et de gros tous les mardis de la saison 2023/24. La convivialité sera bien sûr de la partie avec la possibilité de manger sous des chapiteaux chauffés des formules gourmandes truffées concoctées par Olivier du Troubadour des Saveurs : Omelette, risotto, pomme de terre truffée, saucisse truffée, desserts autour de la truffe » annonce Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque.
> Les truffes proposées à la vente proviennent des adhérents au syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque ( labellisé par la Fédération Française des trufficulteurs), le contrôle qualité est obligatoire avant la mise en vente.
