Les vignerons de Cahors présents à Amboise & Côt
Le grand colloque se déroulera les 27, 28, et 29 juin.
« Amboise & Côt ». Dans le cadre des 500 ans de la Renaissance et de la mort de Léonard de Vinci, les vignobles de Cahors et d’Amboise se donnent rendez-vous à Amboise les 27, 28 et 29 juin 2019 pour célébrer leur cépage historique et emblématique : le Côt (l’autre nom du Malbec). Capitale historique du cépage, et 1er producteur français de Malbec, le vignoble de Cahors sera tout naturellement partenaire de cet événement exceptionnel auquel se joindra le maire de Cahors, Jean-Marc Vayssouze, à l’invitation de son homologue, Christian Guyon. « C’est assez novateur de regrouper deux vignobles. L’idée, c’est de faire du business, de la promotion, de la communication. On travaille avec le président de l’appellation Touraine Amboise sur cette action depuis 5 – 6 ans. Nous sommes parrains de la manifestation. Nous n’hésitons pas à partager notre réseau » a expliqué Maurin Bérenger, président du syndicat de défense de l’AOC Cahors. Une belle initiative !
> Les vignerons de Cahors présents : Domaine la Bérangeraie, Domaine Capelanel, Château du Cèdre, Domaine de Chantelle, Château Combel la Serre, Mas des Etoiles, Métairie Grande du Théron, Château Haut Monplaisir, Vignobles Janicot, Vignobles Pelvillain, Château Ponzac, Domaine du Prince, Domaine les Rocques de Cana, Clos Triguedina
> La dégustation des vins se déroulera dans le tunnel du Château royal d’Amboise
> Le programme :
Jeudi 27 juin
Matinée : colloque sur le cépage du Côt au théâtre d’Amboise
Thème : histoire, pédologie, œnologie et positionnement marketing du Côt
Après-midi : dégustations réservées aux professionnels dans le tunnel du château
(Restaurateurs, cavistes, bar à vin régionaux et parisiens)
Soir : dîner exceptionnel au château d’Amboise accordé avec des Côt de Cahors et d’Amboise, (sélectionnés par un jury de sommeliers et de chefs)
Vendredi 28 juin
Matinée : découverte du vignoble et ses terroirs en compagnie de Françoise Vannier, experte en pédologie
Après-midi : balade en gabare sur la Loire
Soir : dîner entre vignerons de Cahors et d’Amboise à la Closerie
Samedi 29 juin
Journée grand public avec dégustation des vins des vignerons de Cahors et d’Amboise dans le tunnel du château (déjeuner prévu sur la placette Florentin)
