Le marché aux truffes de Lalbenque à l’honneur ce dimanche soir sur France 5 dans « France : terre d’expériences »
Ce nouveau programme diffusé à 18 h 28 est présenté par Stéphane Bern.
Le marché aux Truffes de Lalbenque ne cesse pas d’attirer les médias nationaux ! Le mardi 5 décembre 2023 à l’occasion de l’ouverture du marché aux truffes, la commune accueillait les équipes de France Télévision pour tourner un reportage en format court mettant le marché aux truffes à l’honneur. Ce reportage s’inscrit dans le cadre d’un nouveau programme produit par France Télévision et présenté par Stéphane Bern « France : terre d’expériences ». Il mettra en avant la truffe, du cavage, en passant par le marché jusqu’à l’assiette mais également les distinctions, classement et titre qui participent à la renommé de Lalbenque : le label Site remarquable du goût, le classement de la truffe de Lalbenque au Patrimoine culturel immatériel de la France et bien sûr le titre de Capitale de la truffe noire ! Il est à découvrir ce 21 janvier 2024 sur France 5, à 18 h 28, et sera par la suite diffusé sur France 2 à deux reprises, à une heure de grande écoute, juste après le JT de 20 h au mois de mars et au mois de mai. Ce nouveau coup de projecteur pour le marché aux truffes de Lalbenque s’inscrit dans le travail mené par la commune de Lalbenque, l’Office de tourisme Cahors-Vallée du Lot, l’association des trufficulteurs du canton de Lalbenque et des Causses du Quercy, le Site remarquable du goût et le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy au sein du Comité de pilotage de la truffe à Lalbenque. L’objectif est de construire une véritable destination touristique autour du diamant noir.
En attendant, la saison se poursuit tous les mardis à partir de 13 h 30 avec les traditionnels marchés aux truffes de gros et de détail, les dégustations culinaires et dégustations de vin, la Maison de la truffe, les démonstrations de cavage. Le mardi 23 janvier la halle de la mairie accueillera le château du Cèdre et la Crèmerie Marty, une belle occasion d’émerveiller les papilles avec le week-end des 26, 27 et 28 janvier qui marque le retour de la fête de la truffe. Un riche programme est proposé : repas découverte et gastronomique, conférences, marché artisanal, marché aux truffes, défi du chef, démonstration de cavage. A cette occasion Lalbenque accueillera deux personnalités passionnées par la truffe, la journaliste Mireille Dumas et le chef doublement étoilé Michel Trama, marraine et parrain de la saison 2022-2023. Réservations et renseignements pour la fête de la truffe au 06 07 79 52 11 ou associationtruffeslalbenque@gmail.com.
> Toutes les informations sur les animations sur le site capitaledelatruffe.lalbenque.fr
