Lalbenque : La saison 2022/23 du marché aux truffes est lancée

25 producteurs étaient au rendez-vous.

25 producteurs, 20 kg de diamants noirs et un cours entre 750 et 800 euros le kg. Le 1er marché aux truffes de la saison 2022/23 a connu une belle affluence. « La truffe est belle mais elle n’est pas tout à fait encore à maturité. Mardi prochain, il y aura, si tout va bien, un marché au détail sous la Halle » a indiqué Jean-Jacques Fourès, président de l’association des trufficulteurs du canton de Lalbenque et des causses du Quercy. La première magistrate de la commune, Liliane Lugol, était satisfaite : « Il y a beaucoup de monde et de belles truffes. C’est un coup d’envoi réussi. »

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