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Lalbenque : « Beau départ » pour le premier marché aux truffes de la saison !


65 trufficulteurs (pour 54 kg de diamant noir) étaient au rendez-vous.

Ce mardi 3 décembre, les cors de chasse ont retenti dans la rue du marché aux truffes de Lalbenque et Jérôme Filippini, préfet du Lot, a coupé le ruban tricolore, signal de l’ouverture (pour les officiels) de la saison 2019/20 du diamant noir.

Jacques Pouget, maire de la commune, Vincent Labarthe, vice-président de la Région, Catherine Marlas, vice-présidente du département, Aurélien Pradié, député du Lot, Jean Launay, président de la fédération départementale des trufficulteurs, et Michel Tournayre, président de la fédération nationale des truffficulteurs, étaient présents.

Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs de Lalbenque, dans son costume de la Confrérie du Diamant Noir, a donné la tendance à la fin de ce premier marché : « Il y avait 54 kg de truffes et 65 trufficulteurs au rendez-vous et un prix au gros qui oscille entre 380 et 700 euros avec une moyenne de 600 euros. C’est un beau départ ! »

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Photo @DR

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