background img

Nouvel article

4880 Views

La truffe dignement honorée à Lalbenque et portée par des parrains engagés.


Succès gourmand pour la fête de la truffe. 

Tout ce week-end, en dépit d’une météo maussade, Lalbenque s’est révélée la capitale incontestable de la truffe. Le public ne s’y est pas trompé et surtout les gastronomes qui ont accouru autour de l’ancienne halle pour déguster la melano finement cuisinée par le chef étoilé Pascal Bardet, parrain de cette édition 2025 au même titre que le journaliste de télévision Claude Serillon, conquis par ce territoire qui « respire l’authenticité et les valeurs des gens de la terre » a-t-il dit. Quant à son confrère et ami Jean-Pierre Alaux, il a tenu ses engagements avec la parution de son dernier roman « Sur le Pont Valentré, on ne dansera plus » (éditions Toute Latitude) où l’intrigue se déroule à Cahors mais aussi sur le causse de Lalbenque ; la truffe sert de fil conducteur à cette enquête aussi gourmande que diabolique. Toujours est-il que ces deux jours de dégustations et d’animations culinaires parfaitement réussis signent la renaissance d’une fête de la truffe savamment réinventée. Coup de chapeau aux organisateurs truffés et animés des meilleures intentions.

Photo DR

Récemment Publié

»

Cahors : C’est parti pour le spectacle « Je voulais être Rolling Stones » 

Il sera présenté le 19 avril et une campagne de crowdfunding vient ...

»

Lot : Porte-drapeau, ça s’apprend ! 

Prochaine formation à Lalbenque le mercredi 9 avril 2025 (les ...

»

Sauzet : Mobilisation des parents d’élèves et des élus contre la suppression d’un poste d’enseignant à l’école du RPI 

Rassemblement ce vendredi.  Ce vendredi 31 janvier 2025, à la ...

»

SYDED du Lot : Le cycle de l’eau s’invite dans les écoles

Véritable aventure éducative.  Le SYDED du Lot est ravi de lancer ...

»

Pradines : Jeffou Le Gnou + repas spécial Saint-Valentin, super formule le 14 février 2025 

David Blanco et Olivier Rouqual vont enchanter les papilles des ...

»

Cahors Lot XIII : Gros match à Desprats ce dimanche contre Salses

Coup d’envoi à 15 h (lever de rideau à 13 h avec les U19 ...

»

Pradines : « En attendant Bojangles », une histoire d’amour magique, une fête perpétuelle

Spectacle à l’affiche le 8 février, à 20 h 30, à La ...

»

Sibelle, le devoir de mémoire, les brebis du Quercy à Paris et la ligne POLT privée de locos

Chaque samedi, l’actualité lotoise vue par Philippe Mellet et ...

»

Sauzet : Secrets de beauté by Amélie ouvre ses portes ce 1er février 

L’institut est situé 115, Grand rue.  Secrets de beauté by ...

Menu Medialot