Nouvel article

424 Views

« La production de truffes sera bonne, on va enfin pouvoir mesurer l’influence du Lot dans la production nationale »


Pierre-Jean Pebeyre, président de la Maison éponyme, spécialisée dans le négoce de la truffe, juge la saison à venir.

« Localement, la saison s’annonce meilleure que l’année dernière car nous avons eu des conditions climatiques correctes pour avoir de la truffe. Ceci étant, l’année s’annonce très mauvaise au niveau national car le sud-est de la France qui représente 90 % de la production a subi un été particulièrement sec… Il y aura donc une récolte très faible. On va enfin pouvoir mesurer l’influence du Lot dans la production nationale » explique Pierre-Jean Pebeyre, président de la Maison éponyme, spécialisée dans le négoce de la truffe, à quelques jours de l’ouverture de la saison lotoise du diamant noir à Lalbenque.

ambulot-428x60

« La France aura donc globalement très peu de truffes. Heureusement, il y a l’Espagne qui a eu aussi des conditions climatiques peu favorables mais qui, depuis dix ans, ne conçoit pas une exploitation trufficole sans irrigation, sans fertilisation. Les Espagnols appliquent des techniques que des Français ont mis au point dans les années 80. C’est dommage que nous n’ayons pas fait comme eux » conclut-il.

article

300x38

Récemment Publié

»

Cahors : Des timbres Poste aux couleurs de la cathédrale

Nouvelle action dans le cadre du 900ème anniversaire. La cathédrale ...

»

Rocamadour : « Si tu me quittes, je me casse » de retour à Côté Rocher

La comédie est à l’affiche les 28, 29, et 30 juin. Un chagrin ...

»

Le Montat : Portes ouvertes au Refuge Canin Lotois

Elles auront lieu le samedi 29 juin à l’occasion de la journée ...

»

Pradines : Bon cru pour le tournoi de tennis 2019

Une quarantaine de joueurs a participé à cette compétition. Le ...

»

Labastide-Marnhac : Les montgolfières prêtes à décoller

La fête se déroulera les 28, 29, et 30 juin. La 14ème fête de la ...

»

Vayrac : Accident mortel de canoë

Les faits se sont déroulés ce dimanche 23 juin. Ce dimanche 23 ...

»

Cahors : Atelier Yoga au Best Western Plus Hôtel Divona

La dernière séquence, avant les grandes vacances, aura lieu le 30 ...

»

Tennis : Fin de partie pour l’équipe des raquettes cadurciennes

En parallèle, s’est ouvert le tournoi Open de la ville de ...

»

Cahors : Carton plein pour la fête de la rivière (et ce n’est pas fini)

Les festivités se poursuivent ce dimanche (avec encore plus de ...

Menu Medialot