background img

Nouvel article

1506 Views

« La production de truffes sera bonne, on va enfin pouvoir mesurer l’influence du Lot dans la production nationale »


Pierre-Jean Pebeyre, président de la Maison éponyme, spécialisée dans le négoce de la truffe, juge la saison à venir.

« Localement, la saison s’annonce meilleure que l’année dernière car nous avons eu des conditions climatiques correctes pour avoir de la truffe. Ceci étant, l’année s’annonce très mauvaise au niveau national car le sud-est de la France qui représente 90 % de la production a subi un été particulièrement sec… Il y aura donc une récolte très faible. On va enfin pouvoir mesurer l’influence du Lot dans la production nationale » explique Pierre-Jean Pebeyre, président de la Maison éponyme, spécialisée dans le négoce de la truffe, à quelques jours de l’ouverture de la saison lotoise du diamant noir à Lalbenque.

ambulot-428x60

« La France aura donc globalement très peu de truffes. Heureusement, il y a l’Espagne qui a eu aussi des conditions climatiques peu favorables mais qui, depuis dix ans, ne conçoit pas une exploitation trufficole sans irrigation, sans fertilisation. Les Espagnols appliquent des techniques que des Français ont mis au point dans les années 80. C’est dommage que nous n’ayons pas fait comme eux » conclut-il.

article

300x38

Récemment Publié

»

Tennis Club de Cahors : Clap de fin sur la 74ème édition du tournoi de la ville de Cahors

La compétition a rendu son verdict. Après 19 jours de ...

»

Le « préfet des bois » était un maire très généreux

La suite de notre évocation de Robert Dumas. Avant d’être le ...

»

Cénevières : La Tablée sous les étoiles revient le jeudi 24 juillet 2025 !

Riche menu ! La Tablée sous les étoiles revient le jeudi 24 ...

»

Lalbenque : Place aux Vagabondages de L’Amphi !

Spectacles les 15, 16 et 17 juillet 2025.  La mairie de Lalbenque ...

»

Cahors : Falcon Express à l’affiche au Grand Palais ce dimanche 

Séance ce 13 juillet 2025,  à 14 h, en présence des ...

»

Cahors : DD a repris Sucré Salé sur le boulevard Gambetta 

Nouvelle ère.  Sucré Salé by DD. André Lopes Dos Santos que ...

»

Cahors Blues Festival 2025 : Une 2ème soirée d’enfer avant le final !

Les artistes ont enchanté le public.  Nick Moss et son band et ...

»

Cauvaldor renforce l’offre de soins sur le territoire avec l’extension de la Maison de santé à Saint-Céré

Retour sur l’inauguration le 10 juillet 2025. Les élus de ...

»

Risque feu de forêt : Les pompiers du Lot appellent à la vigilance 

Ils ont déjà réalisé depuis le 1er juin plus de 30 ...

Menu Medialot