La meilleure baguette pour Cédric Beziat, et les meilleures terrines pour Eric Marchand et Philippe Poisson
Les concours ont rendu leur verdict.
Ce vendredi 13 mars, à la Maison de l’artisan, à Cahors, la Fédération de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie du Lot, sous la présidence de Robert Bonal, a organisé pour la 7ème année, la sélection départementale du concours de la meilleure baguette de tradition Française (la boulangerie lauréate participera à la sélection régionale). Le 3ème concours départemental de la meilleure terrine de campagne de tradition et la meilleure terrine créative organisé par le syndicat des Bouchers du Lot et par le syndicat des Charcutiers-Traiteurs a également eu lieu.
> Les résultats pour la meilleure baguette de tradition française :
1er : Cédric Beziat – Beziat Frères à Cahors
2ème : Benoît Lalande, boulangerie pâtisserie Lalande à Cazals
3ème : Clément Lample, salarié de l’entreprise Christian Bouzou à Biars
> Les résultats pour la terrine de campagne traditionnelle :
1er : Eric Marchand de la boucherie-charcuterie-traiteur Côte à Côte à Souilac
2ème : Philippe Poisson de Saveurs et Emotions à Maxou
3ème : Alexandre Boudriaux
> Les résultats pour la terrine de campagne créative :
1er : Philippe Poisson de Saveurs et Emotions à Maxou
2ème : Laurent Flaujac de la boucherie Dany et Laurent Flaujac à Cahors
3ème : Alexandre Boudriaux de la Maison Boudriaux à Carennac
Félicitations à tous !
