Grégory Dattiche du Gindreau, 1er prix international « Jeunes Talents Escoffier »

Superbe récompense !

« Oh My Lot ! » Après la sélection régionale à Souillac, et la sélection nationale à La Guerche-de-Bretagne, Grégory Dattiche, Puy-l’Évêquois de 21 ans, apprenti au Gindreau, restaurant doublement étoilé, a remporté ce vendredi à Bordeaux le 1er prix cuisine de la finale internationale du concours « Jeunes Talents Escoffier ». «Cela fait trois ans qu’il est apprenti au Gindreau et qu’il est à l’école des métiers, encadré par Sébastien Grimal et Dominique Campergue. Il a toujours eu envie de faire de la cuisine. C’est un gamin adorable. Il travaille et il est passionné. Ce sont les plus beaux ingrédients. Il est impliqué dans la maison comme toute l’équipe » a précisé Pascal Bardet, le chef du Gindreau. Félicitations !