Il aura lieu le samedi 22 août 2026.
L’annulation d’Ecaussystème, décidée pour des raisons de sécurité face au risque incendie, a laissé un goût amer aux producteurs et prestataires qui avaient préparé la manifestation depuis plusieurs mois. À Gignac, l’EARL du Mas Roudié a décidé de transformer ce contretemps en une soirée solidaire. Samedi 22 août, à partir de 18 h, la ferme accueillera un marché gourmand inspiré de l’esprit d’Ecaussystème.
Organisée directement sur la ferme, entre les oies et les canards, cette soirée rassemblera plusieurs producteurs qui participaient habituellement à Ecaussystème, notamment la Pisciculture du Gouffre du Blagour, qui proposera une entrée à base de truite. D’autres partenaires ont répondu présents pour permettre à la soirée de voir le jour.
L’entreprise Prolidis, fournisseur de boissons du festival, apportera notamment son soutien matériel. Ecaussystème s’est également mobilisé pour faire connaître l’initiative auprès de son public, en relayant l’événement et en prêtant des bancs, des tables et de l’éclairage.
Pour l’EARL du Mas Roudié, cette soirée représente plus qu’un simple rendez-vous festif. Éleveurs-producteurs de canards et d’oies depuis plus de vingt ans, les exploitants travaillent depuis février à la préparation de leur saison estivale. « Pour une petite ferme comme la nôtre, Ecaussystème est un rendez-vous important de l’été. Ça compte dans notre chiffre d’affaires », explique Chloé Liebus. Le marché permettra ainsi d’écouler une partie des marchandises. « Évidemment, cette soirée ne compensera pas Ecaussystème, mais elle peut nous permettre d’améliorer une saison qui est en dessous de ce qu’on connaît habituellement », souligne Chloé Liebus.
Le marché proposera notamment plusieurs plats que les habitués d’Ecaussystème ont l’habitude de retrouver pendant le festival : wrap à base de truite du Gouffre du Blagour (8,50 euros), Duck Burger de la Ferme du Mas Roudié (12 euros), Rocamadour (1,30 euro) et pâtisseries de Chez Raymonde (3 euros). Une buvette et des vins locaux compléteront l’offre.
La musique sera également de la partie. « Avec nos petits moyens », comme le résument les organisateurs, deux formations assureront l’animation : Chris et Serge, autour de la chanson française, puis Lot Harmony, pour une ambiance jazz.
L’idée est aussi de retrouver, à une autre échelle, ce qui fait l’esprit de la manifestation annulée : un moment de fête et de partage, au contact du public et des producteurs. La ferme du Mas Roudié connaît d’ailleurs bien Ecaussystème. Ses membres ont été bénévoles pendant plusieurs années et travaillent depuis 2021 sur le marché et le site des concerts, en parallèle du marché off.
Entre 300 et 500 personnes pourront être accueillies sur la ferme. L’entrée sera libre. Un dispositif est prévu en cas de pluie et des parkings seront accessibles à proximité.
