Le restaurant de Saint-Médard a de nouveau été récompensé par le célèbre guide.
Le 12 décembre dernier, les lauréats du Gault & Millau Tour Sud-Ouest se sont vus remettre leurs prix à l’occasion d’une réception au restaurant En Marge à Aureville , au sud de Toulouse. Pascal Bardet, le chef du Gindreau a reçu à cette occasion le trophée « Techniques d’Excellence ». « L’an dernier, le Gault & Millau nous avait attribué le trophée « Grands de Demain » et cette année, ils nous ont réattribué un prix, « Techniques d’Excellence ». Nous sommes très contents, on continue à se faire plaisir et évidemment à faire plaisir à nos convives » a indiqué le chef. Félicitations !
