La 12ème édition aura lieu le 8 décembre avec Gérard Baud comme invité d’honneur.
Le samedi 8 décembre, Cuzance sera, le temps d’une journée, le centre du monde trufficole lotois ! La foire, dont on fête la 12ème édition, se tiendra dès 9 h autour de la Maison de la Truffe,. A 9 h 30, après le traditionnel contrôle des truffes, un défilé de plusieurs confréries célébrera l’anniversaire de la truffière communale et ouvrira la manifestation. Cette année, Gérard Baud, chroniqueur culinaire sur TF1 est l’invité d’honneur de la foire.
La 12ème foire aux truffes, c’est :
– le marché aux truffes et gourmand de 10 h 30 à 17 h,
– des démonstrations culinaires assurées par Stéphane Chambon (Pont de l’Ouysse) et le lycée de Souillac,
– une exposition sur la truffe en pays Martelais, commentée par Pierre Sourzat et des découvertes de Cuzance en calèche,
– près de 900 convives qui dégusteront un superbe repas « tout à la truffe »,
– 5000 visiteurs attendus sur la journée.
Photo archives
