Le sommelier du Gindreau y participera le 11 novembre prochain.
Cocorico ! Florian Balzeau, sommelier du Gindreau, disputera la finale du concours 2018 du Meilleur sommelier de France le 11 novembre à Paris. Il s’est qualifié ce 10 septembre lors d’une demi-finale au niveau particulièrement élevé qui exceptionnellement a retenu 5 candidats plutôt que 4 lors des éditions précédentes. « C’est génial ! Encore une étape… il va falloir encore travailler. Entre temps, j’aurai la finale du MOF le 30 septembre. Ça va être une période chargée mais c’est une bonne chose » a-t-il indiqué. Félicitations !
> Les autres finalistes : Pascaline Lepeltier (Racines à New York), Isabelle Mabboux (Impérial Palace à Annecy), Aymeric Pollenne (Hide à Londres) et Pierre Vila-Palleja (Le petit sommelier à Paris).
