Floressas : Philippe Lejeune de Château Chambert rend hommage à Joël Delgoulet
Il avait contribué à la professionnalisation du domaine.
Joël Delgoulet est décédé le 21 décembre 2021. Philippe Lejeune, vigneron de Château Chambert, lui rend hommage : « Joël était le fils de Marc Delgoulet, négociant, qui a relancé le domaine en replantant notamment les vignes en 1974. De 2006 à 2007, juste avant que je rachète Chambert, j’ai beaucoup échangé avec Joël. Il voulait s’assurer que l’histoire continuerait. Il venait chaque année nous rendre visite. C’était alors un plaisir d’échanger et discuter sur les évolutions du domaine, l’avancement, des projets, les travaux… Il était passé il y a juste un an et avait visité « L’Art de Vivre Occitan ». Il savait que l’on préparait la prochaine étape : le restaurant, et l’hôtel-spa. C’est lui qui avait lancé la construction du bâtiment attenant au pavillon. Il avait investi pour passer un cap. C’était un passionné d’histoire et son père un grand entrepreneur, chacun avec sa propre vision du futur. Il a fait rentrer Chambert dans une professionnalisation de l’activité. Il a posé la 1ère pierre de l’édifice que je continue à construire. On pensera bien à lui et sa famille lors de l’inauguration du restaurant et de l’hôtel sur un lieu qu’il aura occupé des décennies. Et Chambert poursuit sa vie…»
