Floressas : Le Bistro Chambert a ouvert ses portes

Château Chambert ajoute une corde à son arc.

Des lustres bouteilles, des tables et des chaises que l’on aurait pu chiner, un bar qui invite à la dégustation…Château Chambert a désormais son Bistro, son bar à vins, au milieu des vignes, à Floressas. Vendredi 26 juin, était jour d’inauguration. Philippe Lejeune, le maître des lieux, a présenté le concept : « L’idée est de créer un univers autour du monde du vin. On peut boire au verre une sélection de vins de tous les terroirs de France. Ça tournera. Il y a des tapas, des planches de fromages et de charcuterie, des gâteaux et des desserts. C’est la fromagerie Marty qui fournit fromages et charcuterie, et Biocoop, les fruits et légumes, les sirops. On propose les bières Ratz en bio et Julien. On pourra également goûter et déguster les vins de Chambert avec une partie boutique. Au Bistro, il y aura la possibilité de boire des grandes cuvées de Chambert qui ne sont plus à la vente. Nous mettons à l’honneur les produits que l’on aime et que l’on veut faire partager. »

Pour les grands et les petits

Cet été, le Bistro sera ouvert 7 jours sur 7, de 9 h à 19 h. « Les enfants et ceux qui ne veulent pas boire de vin n’ont pas été oubliés avec à la carte des boissons fraîches, du café, du thé. On peut visiter le parc, voir les moutons et les cochons, faire une promenade dans les vignes avec trois circuits pédestres » a indiqué Philippe Lejeune. Le goût des autres.