Floressas : Duel de nectars et l’Holodeck au rendez-vous des fêtes à Chambert
Le Domaine et son restaurant vont régaler en décembre.
Les fêtes s’annoncent exceptionnelles à Chambert avec pour débuter du jeudi 5 au samedi 7 décembre un Duel Chambert 2001 vs 2003 (le millésime 2001 était excellent mais dans l’ombre du 2000 qui captivait l’attention liée au changement de millénaire…grave erreur de jugement à l’époque ! Le millésime 2003 a été le vin de la canicule et jugé trop mur pour bien vieillir…enfin c’était le jugement de quelques critiques de l’époque…là aussi grave erreur que le temps a permis de démentir ! A vous de déguster ces deux vins parfaitement conservés et préparés par les sommeliers du Domaine pour voyager dans le temps…L’acidité si particulière aux vins de Chambert sur nos calcaires.
Et en décembre, fêtes et jour de l’an, le restaurant l’Holodeck propose un voyage en gastronomie (réservation ouverte pour votre escapade des fêtes et du jour de l’an et pour vous ou pour offrir : bons dîners, atelier coctails…)
> www.chambert.com ou 05 65 23 89 08
