Régal local annoncé !
À l’occasion de l’Épiphanie 2026, les géofèves des Causses du Quercy font leur retour dans les galettes des artisans boulangers-pâtissiers du Lot. Cette nouvelle collection a été présentée le mercredi 17 décembre à la boulangerie C. Romain à Gramat, en présence de Catherine Marlas, présidente du Parc-Géoparc des Causses du Quercy, et de François Breil, président de la Chambre de métiers et de l’artisanat, entourés d’élus locaux.
Véritables outils de médiation culturelle, les géofèves mettent en lumière le patrimoine géologique du territoire. L’édition 2026 invite le public à découvrir des animaux aujourd’hui disparus, ayant vécu dans les Causses du Quercy à travers cinq grandes périodes géologiques. Une approche originale et pédagogique pour sensibiliser petits et grands à l’histoire naturelle du territoire, tout en s’inscrivant dans une tradition gourmande.
Cette action s’inscrit dans le cadre du partenariat historique entre le Parc-Géoparc des Causses du Quercy et la Chambre de métiers et de l’artisanat. Les géofèves seront disponibles jusqu’à la fin janvier dans les galettes des rois de 10 artisans boulangers-pâtissiers participants : Pruvost Mayel à Payrac, la Pâtisserie Quercynoise à Gramat, la boulangerie C. Romain à Gramat, le Fournil d’Assier, la boulangerie du Vert à Catus, Du Moulin au Fournil à Cabrerets, T46 à Concots, la Maison Olivier à Fontanes, la Gourmanderie de Laulau à Montpezat-de-Quercy et la Maison MK à Cahors.
Nouveauté 2026 : une fève spéciale et rare, réalisée par Élodie Huyghe, potière à Montbrun, vient enrichir la collection et valoriser le savoir-faire artisanal local.
Les fèves de la collection sont fabriquées par l’entreprise iséroise Panessiel, spécialiste des fèves personnalisées depuis 1989, reconnue pour son expertise et la qualité de ses productions.
Photo Parc-Géoparc des Causses du Quercy
