Animation les 13 et 14 avril au sein de l’Espace naturel sensible des vallées de l’Ouysse et de l’Alzou.
Le Département du Lot propose une animation inédite au sein de l’Espace naturel sensible des vallées de l’Ouysse et de l’Alzou, les 13 et 14 avril 2019. Durant tout un week-end, découvrez toutes les étapes de la fabrication traditionnelle du charbon de bois, au fournil de Saint-Sauveur entre Rocamadour et Calès (suivre le fléchage à partir du relais découverte ENS situé aux granges de Bonnecoste à Calès).
> Un programme à la carte :
– Samedi 13 avril : matin – construction de la charbonnière ; après-midi – allumage et début de cuisson. Surveillance de la cuisson toute la nuit.
– Dimanche 14 avril : matin – fin de cuisson et refroidissement, après-midi – ouverture et début de récolte du charbon de bois.
Des explications sur l’histoire du charbon de bois, ses utilisations et les différentes techniques de fabrication seront données pendant les deux jours, par Arnaud Elisabeth, ferronnier d’art « A force d’en fer ».
