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Cuisine de végétaux à l’écomusée de Cuzals


L’apiculture est le fil rouge de la journée du 5 août.

Les animations autour de l’exposition « Plantes et compagnie » actuellement en cours à l’écomusée de Cuzals (Sauliac-sur-Célé) se poursuivent. Le Département du Lot a concocté toute une journée consacrée aux cuisines végétales, le dimanche 5 août, avec pour fil rouge l’apiculture (récolte du miel des ruches à partir de 14 h), un atelier de préparation de pains d’épices, une exposition sur le safran du Quercy. Toute l’après-midi : démonstrations et dégustations culinaires ; visite commentée du verger conservatoire et démonstration de greffage. Et en fin de journée, le cavage de la truffe d’été.

Au programme également :

– 10 h 30 : le réveil de la ferme

– 11 h : les petites cultures en Quercy

– A partir de 11 h 30 : animations à la boulangerie, du pétrissage à l’enfournage

– 14 h 30: la ferme quercynoise en 1920

– 15 h 30: démonstration de mouture au moulin

– 16 h 30: pressoirs et pressage des fruits

– 17 h 30: fabrication de sabots

– 18 h 30 : Initiation au jeu de rampeau

> Ecomusée de Cuzals –Sauliac-sur-Célé

En août : tous les jours de 10 h à 19 h

Plein tarif : 5 euros – Gratuit pour les moins de 12 ans.

Tél. : 05 65 31 36 43

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Photo Nelly Blaya/Département du Lot

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