Action menée avec Bio 46 qui ouvre aujourd’hui la voie à de nouvelles actions sur le territoire.
Déployé entre décembre 2024 et juin 2026 dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) et du Contrat Local de Santé (CLS), le programme Mob’Santé proposait un parcours gratuit mêlant apports théoriques et ateliers pratiques. Animées par les équipes de Bio 46, avec l’appui d’une diététicienne et d’un cuisinier, les séances ont permis aux participants de mieux comprendre les liens entre alimentation, santé et environnement. Elles leur ont également donné des repères pour adopter une alimentation équilibrée, même avec un budget maîtrisé, et redécouvrir le plaisir de cuisiner des recettes simples à partir de produits locaux et de saison.
Une trentaine de professionnels et de bénévoles : animateurs de centres de loisirs et de centres sociaux, professionnels de l’insertion, bénévoles associatifs et acteurs de terrain ont suivi ce parcours. Ils disposent désormais de connaissances, d’outils pédagogiques et d’idées d’animations qu’ils pourront transmettre auprès des enfants, des adolescents, des familles, des seniors ou encore des personnes en situation de précarité. En choisissant de former ces relais, Cauvaldor démultiplie l’impact de l’action bien au-delà des ateliers, en favorisant la diffusion de bonnes pratiques au plus près des habitants.
Fort des résultats encourageants de cette expérimentation, Cauvaldor souhaite inscrire cette démarche dans la durée en développant de nouvelles actions de sensibilisation. Une réflexion est actuellement engagée pour proposer des ateliers à destination de publics ciblés, notamment les accueils de loisirs (ALSH) et les personnes en situation de précarité, tout en conservant l’approche qui a fait le succès du programme : former des personnes relais afin de démultiplier durablement les effets de l’action sur le territoire.
L’ambition est de permettre à chacun, quel que soit son âge ou sa situation, d’adopter progressivement des habitudes alimentaires favorables à la santé, tout en valorisant les produits de saison, les savoir-faire et les ressources locales.
