« La production de truffes sera bonne, on va enfin pouvoir mesurer l’influence du Lot dans la production nationale »
Pierre-Jean Pebeyre, président de la Maison éponyme, spécialisée dans le négoce de la truffe, juge la saison à venir. « Localement, la saison s’annonce meilleure que l’année dernière car nous avons eu des conditions climatiques ...